L’annata 2025 a Bolgheri si è aperta con un inverno mite, caratterizzato da precipitazioni abbondanti che si sono protratte fino a maggio. Le riserve idriche accumulate hanno creato condizioni ideali per affrontare un giugno asciutto e particolarmente caldo, favorendo un ottimale equilibrio vegetativo nei vigneti. L’estate è stata complessivamente temperata, con piogge superiori alla media ma ben distribuite tra luglio, agosto e settembre, contribuendo a uno sviluppo regolare della vite. L’invaiatura si è verificata con un lieve anticipo, circa una settimana, preludio a una maturazione omogenea e qualitativamente promettente. La vendemmia del Vermentino si è svolta tra l'ultima settimana di agosto e la prima settimana di settembre, con raccolte scalari volte a preservare sia freschezza e vivacità aromatica, sia maggiore struttura e complessità espressiva.