Mas de Daumas Gassac è un produttore di vino francese della regione Languedoc, classificato come Vin de Pays de l`Hérault poiché utilizza varietà di vitigni non permessi dalla propria Appellation d`origine contrôlée (AOC). Produce sia rossi che bianchi e si trova nel sud della Francia, nel comune di Aniane. A dispetto della sua modesta appellazione e localizzazione, ha ricevuto l`unanime approvazione: per il giornale statunitense The Times è buono come un “Latour” e per la rivista francese GaultMillau è il “Lafite Rothschild della Languedoc-Roussillon”.