Moscato d'Asti Bricco Quaglia
DOCG
Moscato d'Asti DOCG Bricco Quaglia
Complesso, profumato, minerale
Noto per essere il primo Moscato italiano ottenuto da singolo vigneto, il Bricco Quaglia è ricco di personalità. Al naso mostra aromi di pesca e salvia con delicate note di miele. Al palato regala un susseguirsi di sapori che vanno dalla frutta fresca alle erbe fini, e si chiude con un finale estremamente pulito e fresco.

Caratteristiche
VARIETÀ D'UVA
Moscato 100%

VIGNETO DI PRODUZIONE
Vigna Bricco Quaglia e vigne nel comune di Mango.

VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica in autoclave a temperatura controllata per circa 3 mesi.

PRIMA ANNATA
1977

PRODUZIONE MEDIA
110.000 bottiglie

ABBINAMENTI
Crostini gorgonzola e pere, panettone.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6/8° C

CALICE CONSIGLIATO
Bordeaux

Caratteristiche del vigneto
VITIGNO
Moscato

COMUNE
Castagnole delle Lanze, Mango

ESPOSIZIONE
Sud

ESTENSIONE
20 ettari

ALTITUDINE
300 m. s.l.m.

ETÀ MEDIA
40 anni

TERRENO
Marnoso calcareo, tendente al sabbioso.