DENOMINAZIONE DOC Maremma Toscana
REGIONE/PAESE Toscana / Italia
TENUTA Il Tesoro
ZONA PRODUZIONE Valpiana, Massa Marittima (Alta Maremma)
UVAGGIO Chardonnay (80%), Viogner (20%)
ALTITUDINE 140/160?m S.L.M.
ANNATA 2024
VINIFICAZIONE Pressatura soffice, chiarifica statica a freddo, fermentazioni
monovarietali a temperatura controllata (16°C) in vasche di
acciaio inossidabile.
AFFINAMENTO 6 mesi di affinamento in barrique usate sulle proprie fecce
fini.
FORMATO BOTTIGLIA 0,750 Lt. / 1,5 Lt.
CONFEZIONE Cartoni da 3 e 6 bottiglie (0,750 Lt.), cartone singolo
magnum (1,5 Lt.)
VENDEMMIA La vendemmia 2024 è stata caratterizzata da un inizio di
stagione abbastanza equilibrato, con piogge decisamente
abbondanti rispetto alla media stagionale, temperature
nella norma e favorevoli escursioni termiche fino alla
prima metà di luglio. Dalla seconda metà di luglio in poi,
invece, il forte caldo, sia diurno sia notturno, ha messo a
dura prova le viti, che hanno tuttavia reagito molto bene
grazie alle abbondanti riserve idriche. Settembre e ottobre,
caratterizzati da piogge abbondanti, hanno prolungato i
tempi di maturazione e di raccolta. Annata con produzioni
generose, bilanciata in temini di alcol e di maturazione
fenolica.
GRADAZIONE
ALCOLICA
13 % vol.
ASPETTO VISIVO Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini.
SENSAZIONI
OLFATTIVE
Intenso e complesso, con note iniziali di fiori bianchi che si
evolvono in sentori di frutta fresca (banana, pesca bianca)
completati da un leggero boisè.
SENSAZIONI
GUSTATIVE
Ingresso fresco e piacevole; ben equilibrato con intensa
e persistente sapidità. Vino di ottima piacevolezza
complessiva e con un finale elegante e armonioso.
ABBINAMENTI Formaggi freschi e mediamente stagionati. Pesce cottura
vapore, alla griglia o al forno. Primi a base di pesce o primi
con sughi di carne bianca.