Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: merlot 60%, cabernet sauvignon 40%

Alcol: 14.5%

Consumo ideale: 2017/2020

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamenti: primi di terra , secondi di terra

Momento per degustarlo: occasioni speciali


NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso intenso, decisamente fruttato, con note di spezie, tabacco e caffè. In bocca si avverte la grande struttura caratterizzata da tannini importanti, gentili al palato. Il finale è dolce e molto lungo. Piacevole nell’immediato, si presta anche ad un lungo invecchiamento.

ABBINAMENTI
A tutto pasto, è perfetto per piatti di carni rosse e di formaggi stagionati.

TOSCANA ROSSO IGT “EXCELSUS” - CASTELLO BANFI: PERCHÉ CI PIACE
Prodotto solo nelle grandi annate, l’Excelsus è un Supertuscan che integra perfettamente la migliore tradizione del merlot e del cabernet sauvignon con il territorio di Montalcino e con la tradizione di Castello Banfi. Il Toscana Rosso IGT “Excelsus” del Castello Banfi è un vino austero, di rara concentrazione e struttura, la cui maturazione