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FRANCIACORTA BRUT DOCGBLANC DE BLANCS MONTENISA 0,750

€ 35,00
ANTINORI56
8001935007609
Bollicine Lombardia
NR
2016
Antinori
UVAGGIO: chardonnay 85%, pinot bianco 15%

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

BLANC DE BLANCS
TENUTA MONTENISA
CLASSIFICAZIONE: Franciacorta D.O.C.G.
ANNATA: NV
UVAGGIO: 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco
VINIFICAZIONE: Il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla prima
fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. La
seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i
lieviti si è svolta nei 24 mesi successivi.
La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 7
e i 9°C
Alcool: 12,5% vol.
NOTE
DEGUSTATIVE:
Colore giallo scarico, spuma cremosa con perlage
fine e persistente. Al naso è fragrante ed immediato,
con note floreali e di frutta che richiamano la mela e
la pesca a polpa bianca. Al palato si
contraddistingue per la sua vivacità e freschezza
accompagnata da un buon equilibrio e da una
spiccata eleganza.
ABBINAMENTO E
OCCASIONE DI
CONSUMO:
Durante antipasti, aperitivi o primi piatti a base di
pesce. La sua spiccata freschezza lo rende perfetto
anche per un piacevole dopocena.
DATI STORICI: La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della
Franciacorta, intorno al Borgo di Calino, vicino al
lago d’Iseo. Nel 1999 le famiglie dei Marchesi
Antinori e dei Conti Maggi si sono accordate sulla
gestione delle terre circostanti la villa padronale,
con l’obiettivo di produrre da questi nobili vigneti
un grande Franciacorta.

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