DENOMINAZIONE Chianti Classico Gran Selezione DOCG
REGIONE/PAESE Toscana / Italia
TENUTA Terrabianca
ZONA PRODUZIONE Radda in Chianti (Chianti Classico)
UVAGGIO Sangiovese (100%) da singolo vigneto (Vigna Terrabianca),
selezione clonale T19.
ALTITUDINE 378 m S.L.M.
ANNATA 2020
VINIFICAZIONE In serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata.
Macerazione post fermentativa sulle bucce per 15–20 giorni.
AFFINAMENTO 20 mesi di affinamento in tonneaux da 5 hl di rovere
Francese, parte nuovi parte usati, seguito da 12 mesi di
affinamento in bottiglia.
FORMATO BOTTIGLIA 0,750 Lt
CONFEZIONE In cassetta di legno da 6 bottiglie
VENDEMMIA Il 2020 si è caratterizzato con piogge scarse nei primi mesi
invernali. Le viti hanno iniziato a germogliare a fine marzo
nel pieno delle giornate fredde con temperature alle volte
inferiori agli zero gradi, che ha causato danni da freddo
nei fondivalle e sulle varietà più precoci. Ne è seguito un
decorso regolare favorito da un clima ideale caratterizzato
da giornate calde, secche e leggermente ventose. Come
conseguenza si è notata un’ottima allegagione dei frutti che
ha portato ad una buona architettura dei grappoli. Le scarse
piogge hanno fatto sì che si siano evidenziati fenomeni di
stress idrico a causa del clima secco e delle temperature
ancora molto elevate. La raccolta delle varietà bianche
precoci è iniziata nella seconda metà di agosto. Un’annata
buona con una produzione inferiore, comunque di ottima
qualità.
GRADAZIONE
ALCOLICA
14% vol.
ASPETTO VISIVO Colore rosso, rubino intenso
SENSAZIONI
OLFATTIVE
Leggere note agrumate fanno da contorno a piacevoli
sentori di marasca. Il bouquet è impreziosito da nuances di
pepe nero, chiodi di garofano, menta piperita e liquirizia.
SENSAZIONI
GUSTATIVE
l palato si esprime attraverso una trama tannica fitta ed
elegante che conferisce al vino ampiezza e persistenza.
La spina dorsale acida garantisce longevità ed equilibrio.