I Quadri
Vino Nobile di Montepulciano DOCG

100% Sangiovese

Olfatto ampio e avvolgente, contraddistinto da note di piccoli frutti rossi e neri, balsamiche e speziate; al gusto è sapido, pieno e strutturato da una densa tannicità. Accompagna perfettamente carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Servire a 20° C

Vinificazione
In vasche di acciaio a temperatura controllata tra 25 e 28° C, macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.

Maturazione e affinamento
18 – 20 mesi in tonneaux di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.