Prodotto con uve di Vernaccia, coltivate e vinificate eslusivamente
nel comune di San Gimignano. La vinificazione avviene in vasche
d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, per
esaltare le caratteristiche di fragranza e freschezza. Alla Corte dei
Medici la Vernaccia era anche bevuta come ‘’rimedio contro la
sazietà di stomaco’’...
Colore: giallo paglierino brillante.
Profumo: finemente fruttato, con intense note varietali.
Sapore: di buona struttura, armonico e fresco, con tipico retrogusto
amandorlato.