Secco, ricco, vellutato, complesso ed elegante. Mantiene il tratto cordiale del Campofiorin, di cui è selezione particolare, e ne sposa l’originale
tecnica ispirata alla produzione dell’Amarone.
È arricchito dalla presenza dell’originale Oseleta, uva riscoperta da Masi, mentre l’affinamento in piccole botti di rovere accentua il suo stile internazionale.

Temperatura di servizio: 18° C
Gradazione alcolica: 15% vol.
Vita sullo scaffale: fi no a 20 anni
Vitigni
Corvina, Rondinella, Oseleta.
Appassimento
L’expertise di Masi nella tecnica dei vini da uve appassite.

Note Organolettiche
Aspetto: rosso rubino intenso.
Olfatto: frutti di bosco, confettura e vaniglia.
Palato: ricco, caldo e intenso di frutta cotta, con sentori di cacao e vaniglia nel finale.

Abbinamenti
Vino di raro eclettismo: si abbina a pasta con sughi ricchi a base di carne o funghi, risotti, carni rosse grigliate o arrosto e formaggi stagionati.