Il Poggetto di Sopra ha un colore rosso scarlatto brillante di media intensità. Il ricco bouquet olfattivo si apre con piccoli frutti rossi, lampone e fragola di bosco, note floreali di viola e rovo con un finale balsamico di lunga durata. In bocca è vibrante e di medio corpo, con la stoffa che solo il miglior Sangiovese può dare. Il frutto carnoso e croccante è accompagnato da un tannino maturo e avvolgente. Il legno è ben integrato al varietale, con leggere sfumature di vaniglia e sottobosco.