DESCRIZIONE
Un classico della produzione Oddero, celebre e storica cantina delle Langhe. La vendemmia è manuale e accuratamente selezionata, verso metà ottobre, da 3 distinti vigneti che vengono utilizzati per questo vino. Anche la vinificazione e l'affinamento vengono svolti separatamente. Quest'ultimo avviene in botti di rovere austriaco e di Slavonia, da 40 -60 e 75 Hl, per una durata di 30 mesi. Assemblaggio in primavera, imbottigliamento a fine tenuta, ulteriore affinamento in bottiglia, prima di essere messo in commercio, per un periodo di sei mesi. Colore rosso granato brillante, con riflessi più caldi con il passare del tempo. Profumo inconfondibile, molto gradevole, intenso ed etereo, molto persistente, a tratti speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti. Sapore asciutto, con tannini importanti e pieni. Gran vino.

PRODUTTORE "ODDERO"
Oddero
Regione:Piemonte (Italia) (vini italiani)
Anno di fondazione:1878
Ettari di vigneto:35
Produzione annua:150.000 bottiglie
Enologo:Mariacristina Oddero e Luca Veglio
Indirizzo: Fraz. Santa Maria Borgata-Tetti, 28 - 12064 La Morra (CN)