NEBBIOLO LANGHE D.O.C. 2020
Varietà: 100% Nebbiolo
Vigneto: Vigneti diversi nella zona d’origine
Terreno: Limoso-argilloso, calcareo
Annata: Corpo pieno, frutta rossa e note speziate di pepe bianco e anice.
Vinificazione: Fermentazione in cemento a 28°, 20 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica completata
Invecchiamento: 5 mesi in grandi botti di rovere
Produzione totale: 90.000 bottiglie circa