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GRAPPA DI BARBARESCO GAJA LT. 0,500

€ 50,00
GAJA17
8030008454699
Distillati Italia
NR
2013
GAJA
GVinacce di Nebbiolo provenienti dai vigneti del Barbaresco

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

CARATTERISTICHE
Prodotto da
Vinacce di Nebbiolo provenienti dai vigneti del Barbaresco
Regione
Piemonte (Italia)
Gradazione
42.0%
Formato
Bottiglia 50 cl - senza confezione
Affinamento
In acciaio
PREMI E RICONOSCIMENTI
Bibenda
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice alto a tulipano
Calice alto a tulipano
Il calice alto a tulipano per la Grappa Bianca è alto e sinuoso per non scaldare il distillato con il calore della mano e per consentire di percepire il ventaglio aromatico in tutta la sua complessità

DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Questa Grappa di Barbaresco Gaja si fa scoprire grazie alle sue fragranze tipiche, calde e avvolgenti, che aprono a un sorso di carattere, perfettamente bilanciato. Prodotta presso la Distilleria Cooperativa del Barbaresco, realtà fondata nel 1980, nasce dalle vinacce di quel Nebbiolo che, nei vigneti del mitico Angelo Gaja, è destinato a dare vita a uno dei prodotti più ricercati e iconici di tutta la gamma, il Barbaresco DOCG. Siamo quindi di fronte a un distillato che ha un’origine nobilissima, e che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere perfetto come regalo da riservare a tutti coloro che sono appassionati di grappe.

Gaja realizza questa Grappa a partire da vinacce fresche e non insilate di Nebbiolo, proveniente dai vigneti aziendali in cui si produce il celebre Barbaresco DOCG; il periodo di distillazione inizia verso la metà di Settembre e si conclude a fine di Novembre. Durante il processo produttivo, accuratamente monitorato in ogni sua fase, si utilizzano alambicchi discontinui che operano sottovuoto, a temperatura inferiore ai 70 gradi, preservando così tutta la bellezza degli aromi e dei profumi. Il distillato finale viene fatto affinare in contenitori di acciaio.

La Grappa di Barbaresco Gaja si manifesta alla vista con una tonalità limpida e cristallina, assolutamente incolore, grazie alla maturazione svolta solo ed esclusivamente in acciaio. Il bouquet di profumi al naso si svela intenso, con note che ricordano la frutta essiccata e erbe medicinali. All’assaggio è di ottima struttura, equilibrata, con un sorso secco elegante e avvolgente, costruito in perfetta armonia con i profumi già avvertiti durante l’esame olfattivo. Una Grappa ideale da condividere a fine cena, per concludere la serata con un prodotto realizzato da uno dei nomi più altisonanti nel panorama del vino italiano e mondiale.

Colore Limpida e cristallina
Profumo Intenso, con note scure di frutta secca e di erba medica
Gusto Fine e avvolgente, con ritorni aromatici fruttati ed erbacei

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