Classificazione
DOCG riserva
Annata
2022
Clima
L’annata 2022 nel Chianti Classico è stata caratterizzata da
piogge inferiorialla mediafino al mese diagosto e da una
primavera e un’estate tendenzialmente calde, con i mesi di
giugno e luglio contraddistinti datemperature al di sopra dei
dati storici del territorio; le piante in queste condizioni
climatiche sono riuscite ad auto-regolarsi, garantendo un
germogliamento e unafioritura uniformi e affrontando i mesi
più caldial meglio:all’inizio dell’invaiaturasi presentavano in
uno stato vegeto-produttivo ideale. Le piogge e il conseguente
calo delle temperature di metàagosto hanno favorito rilevanti
escursioni termiche trail giorno e la notte, consentendo di
avviare al meglio la maturazione. Le ottime condizioni
climatiche dei mesiautunnali hanno garantito unavendemmia
di elevata qualità, iniziando le operazioni di raccoltaalla metà di
settembre per il Sangiovese e nei primi giorni di ottobre per il
Cabernet Sauvignon.
Vinificazione
All’arrivo in cantinai grappoli sono stati diraspati e successivamente pigiati in modo soffice; il mosto è stato
trasferito in serbatoi diacciaio inox dove haavuto luogo lafermentazione alcolica, decorsain unasettimana circa.
La macerazione, protrattasi per circa 10 giorni è stata gestita con rimontaggi e délestage molto delicati in modo da
garantire un’estrazione intensa maallo stesso tempo capace di preservare l’eleganza e dolcezza dei tannini. Al
termine dellafermentazione malolattica, decorsain manieraspontanea entro lafine dell’anno, ilvino assemblato ha
proseguito il periodo diaffinamento in barrique di rovere francese e ungherese per circa un anno. Marchese
Antinori Chianti Classico Riserva è stato quindi imbottigliato e haaffinato in bottiglia per ulteriori 12 mesi.
Dati Storici
Tenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline racchiuse trale valli della Greve e
della Pesa e si estende per 319 ettari, di cui circa 130 vitati. Ivigneti di Tenuta Tignanello sono composti
principalmente dall’autoctono Sangiovese e davarietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet
Franc. Il Marchese Antinori è un vino storico di casa Antinori che, dall’annata 2011,viene prodotto con uve
provenienti dalla Tenuta Tignanello. Un vino che si presenta come piena espressione di qualità ed eleganza del
Sangiovese di queste zone.
Note Degustative
Di colore rosso rubino intenso, Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2022 colpisce al naso per le intense
note diamarena che insieme a delicate sensazioni floreali divioletta e petali di rosa, sialternano asentorivanigliati e
di cacao in polvere. Al palato l’ingresso avvolgente e vivace si distende in modo equilibrato, con tannini dolci e
vibranti che accompagnano e sostengono un finale sapido, lungo e persistente.