itigno: Chardonnay 100%
Età viti: 27 anni.
Lavorazione: 70% acciaio inox, 30% barrique; 50% vini di riserva; malolattica effettuata.
Grado Alcolico: 12%
Dosaggio: 9 gr. Litro
Bottiglie Prodotte: 8.000
Capacità d’invecchiamento: 5 anni.
Abbinamenti: Aperitivo, frutti di mare, pesce, pasticci.
Elemento di spicco: La freschezza.
Per chi? Per Tutti.
Recensioni: Champagne fine, sottile e raffinato, con note fruttate. Meno lungo del Blanc de Noirs, ma di una freschezza incomparabile; non teme piatti impegnativi.
Formato 0.75 l