Tipologia: Rum Tradizionale
Fermentazione: Lieviti selezionati
Metodo di produzione: Distillazione in colonna Alambicco
Invecchiamento: Tropicale
Astuccio: Sì
Perché è diverso
Caroni Employees 6th Release 25 Y.O Full Proof Heavy - Employees United è l'assemblaggio di 4 barili distillati nella colonna singola della Caroni Distillery e invecchiati per 25 anni in clima tropicale. Il blend, imbottigliato full proof, per un totale di 754 bottiglie per il mondo, è composto da singoli barili del 1996, selezionati durante la Caroni Ceremony del 12 aprile 2019. Una volta scelta, il blend è stato trasferito in recipienti di acciaio inox, dove l'invecchiamento si è fermato definitivamente, permettendo di mantenere intatte tutte le caratteristiche del Caroni originale invecchiato in clima tropicale.