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VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 2010 SALCO 3,000LT

€ 250,00
SALCHETO15
8032880621466
Toscana
NR
2010
SALCHETO
100%SANGIOVESE

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

SALCO Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2010
Dalle vigne più mature dell’azienda, la Vigna del Salco (2 ha.) e la
Vigna del Laghetto (3,5 ha.), si ottiene grazie ad un clone aziendale di
Sangiovese Prugnolo Gentile che ad ogni vendemmia raggiunge con
facilità una leggera surmaturazione. Dopo 2 anni di legno affina fino a 4
anni in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Vissute attraverso un vino come il Salco tutte le annate sono un turbine di emozioni,
la 2010 non ne è da meno. Partiti con una primavera ed un fioritura difficili, la stagione
ha avuto un progresso abbastanza regolare e privo di quelle ormai tipiche eccessive
luminosità. Il settembre fresco e velato ha però rimesso in discussione la capacità di
portare a piena maturazione i frutti e solo la scommessa di attendere una manciata di
giornate perfette di fine settembre ha dato un verso di incredibile spessore a questa
annata ed a questo Salco.
3 Bicchieri Gambero Rosso
29° Vino Rosso Italiano Classifica Guide Italiane Class Editori
“Sentori Maturi, puliti, di frutto vivo, in bocca l’avvolgenza di un copro morbido, dalla fresca vena
acida, che lo accompagna in un lungo finale ricco e coinvolgente.” Gambero Rosso
Uvaggio: Prugnolo Gentile 100%
Vigneti: “Salcheto” - Montepulciano / 5,5 ha.
Produzione: 15.000 bottiglie
Invecchiamento: 24 mesi, 30% botte 70% “tonneaux”
Affinamento in Vetro: 36 mesi
Maturazione Attesa: 12-15 anni
Temperatura di Servizio: 18°-20° C.
Tappo: Sughero Naturale
Bottiglia: Bordolese 400gr. (750ml)
Formati: 750ml / 1500ml / 3lt / 5lt
Prima Annata di questo vino: 1999
Alcol: 14,0
Estratto Secco: 29,29
Ph: 3,51
Acidità Totale: 6,30
Polifenoli: 4021
Tonalità di Colore: 0,78
Intensità di Colore: 9,25

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