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BAROLO DOCG 2011 FRANCIA CONTERNO LT.1,500-en

€ 1.150,00
CONTERNO6
8000114202149
Vini Rossi Piemonte-en
NR
2011
GIACOMO CONTERNO
UVAGGIO 100% NEBBIOLO

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Giacomo Conterno produce vino sin dal 1920 quando i vini venivano prodotti da uve acquistate nei migliori vigneti di Serralunga d'Alba e Monforte d'Alba. Negli anni le vigne sono state acquistate, sino ad arrivare agli attuali 17 ettari coltivati seguendo i principi della lotta integrata. Le varietà coltivate sono il Nebbiolo e la Barbera, entrambi allevati nei vigneti Cascina Francia e Ceretta. In cantina vige una pulizia ed un rigore di notevole qualità, ogni botte, ogni vasca d'acciaio, ogni attrezzo sono in perfetto ordine, pronti ad interagire per creare i magnifici vini conosciuti in tutto il mondo, come questo barolo vendemmiato a metà Ottobre, il cui processo di raccolta e selezione avviene manualmente. La fermentazione dura 30-40 giorni, la fermentazione malolattica è svolta completamente, la maturazione avviene in botti di rovere per circa 48 mesi.

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