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VINSANTO POMINO DOC 2010 FRESCOBALDI LT 0,375

€ 40,00
FRESCOBALDI113
8007425102380
Vini Dolci Toscana
NR
2010
FRESCOBALDI
Trebbiano e Malvasia Toscana San Colombano

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Denominazione Pomino Vinsanto DOC
Descrizione Pomino Vinsanto è un vino da meditazione che si abbina felicemente a frutta secca e dolci. È consigliabile servirlo in grandi bicchieri.

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
Provenienza Castello di Pomino, Pomino
NOTE TECNICHE
Varietà Trebbiano, Malvasia toscana e San Colombano
Grado Alcolico 15%
Fermentazione Malolattica Svolta durante la lunga maturazione in caratello
Tempo di affinamento 7 anni

Note Organolettiche
Dal colore intensamente dorato con riflessi ambrati, Pomino Vinsanto presenta alla degustazione olfattiva note di frutta candita ed albicocche essiccate con sentori speziati e pepati. L’ingresso in bocca è piacevolmente morbido e rimanda alla consistente dolcezza dello sciroppo d’acero, a seguire persistenti aromi di torroncino e frutta secca. Corona la complessità di aromi una vivace freschezza e un finale caldo che ricorda i vini distillati.

Abbinamento
Vino da meditazione, si abbina comunque perfettamente a svariati dessert, dalla pasticceria secca alle morbide creme e budini. Felice l’accostamento salato con foie gras, formaggi stagionati e saporiti erborinati. E’ consigliabile servirlo in grandi bicchieri.

PREMI E RICONOSCIMENTI
JamesSuckling.Com 94 Punti - 2018

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