L’ANTICA RICETTA: L’antica ricetta prevede l’infusione statica degli ingredienti per oltre 45 giorni in alcol di alta qualità. Un sapiente mix di spezie ed erbe conferisce all’infuso note resinate, balsamiche, d’avvolgente calore.

INFUSIONI DI:
- Assenzio romano (nota amaricante)
- Rabarbaro, bacche di lauro, macis, vaniglia (note calde ed avvolgenti)
- Anice, cumino, coriandolo, zenzero, bergamotto (note fresche)
- Elicriso, ginepro, rosa boccioli (note resinate, balsamiche e fiorite)

TECNICA DI PRODUZIONE: La lenta maturazione in vasche di acciaio per oltre due mesi consente la naturale sedimentazione delle impurità. La filtrazione, effettuata senza chiarificanti o argille, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto garantendo sinuosa eleganza al palato e grande impatto olfattivo.

ABBINAMENTI & SERVIZIO: Da bersi fresco come aperitivo o a fine pasto insieme a della biscotteria. Da provare con cioccolato fondente, magari speziato, o con del formaggio erborinato non troppo sapido. Servire leggermente fresco in ampi calici a tulipano.