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TOSCANA ROSSO IGT 2016 MAESTRO RARO LT 0,750

€ 48,00
FELSINA75
8029192200878
Vini Rossi Toscana
NR
2016
Felsina
100% Cabernet Sauvignon.

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve, inizia la fermentazione a temperature comprese tra i 28°C e i 30°C. L’intero processo di macerazione in vasche di acciaio si protrae per 16-20 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri. A Marzo–Aprile il vino nuovo è trasferito in barriques di rovere francese da 225 lt di primo e secondo passaggio, dove matura per 18-20 mesi. In vetro l’affinamento è garantito per almeno 8-10 mesi prima della commercializzazione.

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