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TOSCANA ROSSO IGT 2015 SYRAH ARDORE BINDELLA LT.0,750

€ 38,00
BINDELLA35
8023589901522
Vini Rossi Toscana
NR
2015
BINDELLA
UVAGGIO: 100% SYRAH

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

All'olfatto il deciso carattere del vitigno è
rivelato da forti note di pepe, frutti neri ed
erbe aromatiche; all'assaggio è vellutato e
pieno, con una tannicità importante e rotonda.
Da abbinare a carni rosse, tartare, selvaggina;
sorprende con del cioccolato fondente.
Servire a 18 – 20° C
Vinificazione
In vasche di acciaio a temperatura controllata tra
25 e 28° C, macerazione sulle
bucce per 15 – 18 giorni.
Maturazione e affinamento
12 – 16 mesi in tonneaux di
rovere francese e 6 mesi
in bottiglia.
IGT
Area di produzione
Paterno
Vigneti
Fossolupaio
Tipo di terreno
Argilloso Limoso
Altitudine
390?–?415 m.s.l.m.
Esposizione
Sud, Sud-Est
Densità di impianto
5.200 viti/ha
Anno di impianto
2000
Forma di allevamento
Cordone speronato
Produzione per ettaro
40?–?50 q
Produzione annua
2.700?–?4.000 bottiglie
(solo nelle migliori annate)

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