DIANNE 2013

L'annata fresca non ha impedito al nostro favoloso Cabernet e al miglior Sangiovese di maturare perfettamente, anche grazie agli acini piccoli e duri e ai grappoli sciolti.

Uvaggio: 38% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 17% Sangiovese, 10% Merlot.
Vendemmia: 26 settembre - 16 ottobre.
Affinamento: Cabernet Sauvignon e Syrah 12 mesi in barriques e tonneaux nuovi; Sangiovese 12 mesi in barriques neutre; Merlot 12 mesi in acciaio.
Imbottigliamento: gennaio 2016.

Rapporto di vendemmia: molto umido, con piogge ripetute durante l'estate, che hanno richiesto una vendemmia verde intensa e irrorazione di zolfo e rame. La produzione totale è stata di Hl 28 \ 3,4 da 10 ettari. Fortunatamente il bel tempo in vendemmia e la raccolta selettiva (fino a tre selezioni diverse per vigneto) ci hanno premiato per il duro lavoro nei vigneti durante la stagione di maturazione. Rispetto al 2012 abbiamo realizzato vini più tipici del nostro territorio: corposi, caldi con una struttura tannica setosa.