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TOSCANA ROSATO IGT 2018 COST E BANFI LT.0,750

€ 16,00
BANFI127
Rosè Toscana
NR
2018
BANFI
Prevalentemente Sangiovese con una piccola percentuale di Vermentino

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

UVE IMPIEGATE
Prevalentemente Sangiovese con una piccola percentuale di Vermentino

METODO DI PRODUZIONE
La fermentazione di entrambi i vitigni avviene in tini di acciaio. Il Sangiovese, dopo un brevissimo contatto con le bucce, vinifica in bianco a 16-18°C, mentre la fermentazione del Vermentino avviene ad una temperatura di 13-16°C. Per preservare al massimo la freschezza, per entrambi si evita la fermentazione malolattica e si prosegue con l'assemblaggio.

IL COMMENTO DELL’ENOLOGO
Un elegante e raffinato rosè che nasce dall'incontro del Sangiovese di Montalcino e il Vermentino della costa. Vino dalle nuance rosa pallido, al naso spiccano le tipiche note di frutti rossi del Sangiovese e i sentori agrumati e di salvia del Vermentino. Fresco e con una buona persistenza.

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