Denominazione: Rosso di Montalcino DOCG

Vitigni: sangiovese 100%

Alcol: 13.5%

Consumo ideale: 2017/2020

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamenti: primi di terra , secondi di terra

Momento per degustarlo: cena tra amici


NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino. Il bouquet è ricco, con sentori di ciliegia e mora che ben si uniscono con note di tabacco e liquirizia. La struttura è morbida ed avvolgente, ben supportata da una giusta acidità. Il finale è lungo e suadente.

ABBINAMENTI
A tutto pasto, è perfetto in abbinamento a carni rosse e cacciagione, così come è ideale insieme a formaggi di media stagionatura.


ROSSO DI MONTALCINO DOC “POGGIO ALLE MURA” - CASTELLO BANFI: PERCHÉ CI PIACE
Dal perfetto connubio tra innovazione e tradizione nasce un Rosso di Montalcino di grande eleganza. Ricerca in vigna ed in cantina, selezione clonale e spiccata personalità caratterizzano i vini della linea Poggio alle Mura, la selezione più importante dei vini targati Castello Banfi. Il Rosso di Montalcino DOC “Poggio alle Mura” di Castello Banfi è un rosso la cui permanenza in barrique di circa un anno porta ad un’affascinante morbidezza ed una bella profondità.