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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2018 CAMPO AI SASSI LT 0,750

€ 22,00
FRESCOBALDI148
8002366009408
Vini Rossi Toscana
NR
2018
FRESCOBALDI
100% Sangiovese

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO


Campo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le caratteristiche tipiche del Sangiovese, coltivato in questa zona, in una versione giovanilmente disimpegnata. I suoli profondi su cui sono coltivati questi vigneti contribuiscono a dar luogo a vini profumati ed eleganti con una leggera e delicata
trama tannica.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO:
Una volta vendemmiate, le uve di Sangiovese sono state fermentate in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura. Durante questa fase sono risultate di fondamentale importanza le rotture del cappello, consentendo una perfetta estrazione delle sostanze polifenoliche. Successivamente il vino ha passato in cantina un periodo di affinamento, di cui parte in legno.
Ulteriori 4 mesi di bottiglia ne hanno completato il suo percorso qualitativo, prima dell’immissione al consumo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Campo ai Sassi si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e brillante.
Il bouquet colpisce per lo spiccato aroma di violetta arricchito da note di frutti a bacca rossa e nera come ribes e mora.
Al gusto si conferma ricco, generoso con una tessitura tannica evidente ma senza eccessi. Il fresco finale mentolato gli conferisce equilibrio e piacevolezza.

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