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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2016 PIAN DELLE VIGNE LT 3,000

€ 190,00
ANTINORI190
8001935006480
Vini Rossi Toscana
NR
2016
ANTINORI
UVAGGIO: 100%SANGIOVESE

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Rosso di Montalcino 2016
Classificazione
DOC
Annata
2016
Clima
L’annata 2016 è stata caratterizzata da un inverno
tendenzialmente poco piovoso e da una primavera mite. Queste
condizioni climatiche hanno favorito un leggero anticipo del
germogliamento e dellafioritura, recuperato a partire
dall’allegagione,avvenutaregolarmente. L’estate è stata
contraddistinta datemperature al di sopra della media
stagionale, in particolar modo durante luglio ed agosto. Le lievi
precipitazioni durante il mese di settembre ed il conseguente
abbassamento delle temperature, hanno consentito alle uve di
completare laloro maturazione in maniera ottimale,
conferendo al Sangiovese unasorprendente freschezza e
tannini morbidi ed equilibrati. Laraccolta del Sangiovese per il
Rosso di Montalcino è avvenuta nellaseconda metà del mese di
settembre.
www.antinori.it
Vinificazione
All’arrivo in cantinale uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi diacciaio inox dove si
è svoltalafermentazione alcolicaad unatemperatura di circa 25°C, in modo da preservarne la componente
aromatica, con tempi di macerazione di circa 8-10 giorni. Al termine dellafermentazione malolattica, ilvino è stato
trasferito in grandi botti di legno, dove hainiziato il suo periodo diaffinamento di circa 12 mesi.
Dati storici
Tenuta Pian delle Vigne, situataa 6 km.asud-ovest da Montalcino, prende il nome da una caratteristicastazione
ferroviaria del XIX secolo presente nel suo terreno. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 65 vitati espostia
sud-estad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m. Pian delle Vigne rappresental’interpretazione personale e
profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della
famiglia Antinori dal 1995,anno della primavendemmia del Brunello Pian delle Vigne. Il Rosso di Montalcino di
Pian delle Vigne esaltala piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storicavarietà di Montalcino. Ivigneti
situati su terreni calcarei-argillosi danno vitaad un vino fresco, minerale e dalla grande bevibilità.
Note degustative
Di colore rosso rubino intenso,al naso spiccano le tipiche note di fruttarossa matura come marasca e lampone, con
sentori diviola e rosa canina, sostenute daspezie ed erbe caratteristiche della macchia mediterranea. Al palato è
fresco,vibrante, con tannini setosi e morbidi. Sul retrogusto note di fruttarossa matura, come ribes e lampone, si
uniscono alieviaromi balsamici per comporre un finale lungo e sapido.

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