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POMINO BIANCO BENEFIZIO RISERVA DOC 2017 FRESCOBALDI0,75-en

€ 35,00
FRESCOBALDI112
8007425000716
Tuscany
NR
2017
Frescobaldi
UVAGGIO: 100% Chardonnay

PRODUCT INFORMATION

POMINO BENEFIZIO RISERVA
2017
Denominazione Pomino Bianco Riserva DOC
Descrizione Benefizio Riserva racconta la storia dello Chardonnay in
Toscana. Questa varietà fu introdotta nei vigneti del Castello di
Pomino nel 1855 e già nel 1878 la Tenuta ricevette la medaglia
d’oro all’Expo di Parigi per la qualità dei propri vini. Nel 1973 da
un vigneto posto a 700 m di altitudine nasce Benefizio: primo
vino bianco in Italia fermentato in barrique. Con la vendemmia
del 2005 Benefizio acquisisce la menzione “Riserva”.
Andamento climatico Durante la stagione 2017, al Castello di Pomino, sono stati
registrati pochi eventi piovosi sia nel periodo invernale che
primaverile. Le temperature sono state piuttosto nella norma,
fatta eccezione per il mese di gennaio che è risultato abbastanza
rigido. Il germogliamento è cominciato nelle prime settimane di
marzo e nonostante un abbassamento delle temperature nel mese
di aprile, i germogli non hanno subito danneggiamenti, lasciando
il passo alla fioritura nel mese di maggio. A fine mese la metà
delle vigne era completamente fiorita, in anticipo rispetto alle
annate precedenti. La carenza di piogge nel periodo estivo non
ha comportato problematiche di alcun genere essendo i terreni
della tenuta ben freschi e profondi. Questo assieme ad una buona
lavorazione del terreno ha salvaguardato dallo stress idrico.
L’invaiatura è avvenuta sul finire di luglio e la vendemmia, vista
anche la precocità della stagione, è stata piuttosto anticipata.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
Provenienza Castello Pomino, Pomino
Altimetria 680-730 m
Superficie 9 Ha
Esposizione Sud-Ovest
Tipologia suolo Terreni ricchi di sabbia, forte presenza di scheletro. Molto
drenanti. Ricchi in elementi minerali. pH acido o leggermente
acido.
Densità impianti 5.000 viti/Ha
Allevamento Guyot
NOTE TECNICHE
Formati disponibili (0,75 l), Magnum (1,5 l)
Note Organolettiche Benefizio 2017 si presenta per il suo brillante colore giallo
paglierino dai riflessi dorati. Al naso un bouquet unico, delicato e
persistente: sentori di buccia di arancia candita, frutta secca, fiori
bianchi, leggere note di pepe. Con il tempo appaiono gradevoli
note di tostatura; lungo e persistente il finale. Vino armonico ed
equilibrato in cui la freschezza e la nota alcolica ben si
armonizzano.

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