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MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2016 2017 SANTA MARIA LT0,75-en

€ 18,00
FRESCOBALDI57
8007425000044
Vini Rossi Toscana-en
NR
2016
FRESCOBALDI
SANGIOVESE E CABERNET SOUVIGNON

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Denominazione Morellino di Scansano DOCG
Descrizione Prodotto per la prima volta nel 2000. Giovane e dinamico, il
Santa Maria Morellino di Scansano si presenta come un vino
fresco, morbido e fruttato, ideale per ogni occasione.
Andamento climatico L’andamento stagionale è stato caratterizzato da un autunno
relativamente asciutto, da un inverno con temperature che non
sono mai scese sotto lo zero, e da un inizio primavera mite che
hanno favorito il risveglio delle piante. La fioritura, infatti, è
iniziata con circa dieci giorni di anticipo rispetto all’anno
precedente. Le piogge primaverili hanno poi garantito che i
vigneti avessero le riserve idriche necessarie per tutto il periodo
estivo che si è dimostrato estremamente secco ma
fortunatamente con temperature nella media stagionale. Il
risultato è stato quello di una vendemmia con frutti e piante in
impeccabile stato sanitario.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
Provenienza Grosseto - Toscana
NOTE TECNICHE
Varietà Sangiovese e Cabernet Sauvignon
Grado Alcolico 13,5%
Tempo di Macerazione 11 giorni
Fermentazione Malolattica Subito successiva a quella alcolica
Contenitori di affinamento Acciaio
Tempo di affinamento 10 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
Formati disponibili 0,75 l, 0,375 l
Note Organolettiche Santa Maria 2016, ha un colore rosso rubino intenso e luminoso.
Anche quest’annata si riconferma con aromi dalle evidenti note
fruttate di lampone, ciliegia e prugna che ben si combinano a
sentori speziati quali cannella e pepe rosa. Al gusto si presenta un
ottimo bilanciamento tra la struttura del tannino dolce e la
sostenuta acidità che dona freschezza e ne esalta gli aromi,
questo Morellino di Scansano si congeda al palato con un
piacevole retrogusto di spezie e agrumi.
Abbinamento Carni in umido come coniglio o pollo, ma ottimo anche con dei
formaggi di media stagionatura.

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