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TOSCANA ROSSO ORCIA DOC 2016 PETRUCCINO LT. 0,750

€ 55,00
PODEREFORTE30
8009999512224
Toscana
NR
2016
PODERE FORTE
UVAGGIO: 70 % Sangiovese, 30 % Merlot.

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Il nostro “Premier Cru” nasce nel 2002 e proviene
prevalentemente dai vigneti più giovani, è prodotto con la
stessa amorevole cura del vino simbolo dell’azienda: Petrucci.
Petruccino è un rosso di spiccata piacevolezza che ben unisce il
carattere e la fresca vivacità del Sangiovese alla suadenza e
setosa morbidezza del Merlot
UVAGGIO: 60% Sangiovese, 40% Merlot.
TERROIR: Argilloso con buona presenza di scheletro
VITICOLTURA: vigneti piantati da 7.000 a 10.000 ceppi per
ettaro, allevati ad Alberello in Parete e Guyot. Lavorati
biologicamente e con pratiche biodinamiche.
VENDEMMIA: i frutti sono raccolti in piccole cassette da 15
Kg. Segue una doppia selezione sui tavoli di cernita manuale.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: fermentazioni
spontanee in tini di rovere francese a 28 – 30°C. Macerazioni
di 12 giorni per Merlot e 16 giorni per Sangiovese. Malolattica
in barrique di rovere francese (60% nuove – 40% secondo
passaggio) da 225 e 228 lt. dove l’affinamento prosegue per 14
mesi prima dell’assemblaggio. Seguono 8 mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14 % Vol.
NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino, al naso
presenta note floreali di violetta, aromi fruttati di fragolina di
bosco e ciliegia seguiti da erbe aromatiche, con delicata
speziatura, completate da toni balsamici. Al palato ritornano le
note fruttate. Dotato di una piacevole acidità, tannini morbidi
e finale minerale. Persistente ed elegante.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18°
BOTTIGLIE PRODOTTE: 6000
FORMATI: 0,75lt. - 1,5lt.
IMBALLO: Cartone da 6 bottiglie
Cartone da 1 Magnum

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