Dal colore rosso intenso, il Desiderio 2015 si contraddistingue per l’armonia tra le dolci note fruttate, tipiche del Merlot, e la potenza, lascito dell’annata 2015. Al naso si intrecciano sentori di ribes nero, mirto, eucalipto e amarena. Dalla grande sapidità, in bocca rivela sorprendenti note di incenso e tannini vellutati, mentre il finale è lungo e persistente. Figlio di un’annata calda, vinificato con estrema finezza.

Scheda tecnica
Uve 100% Merlot
Invecchiamento 18 mesi in barriques francesi.
Contenuto alcolico 14,5%
Vendemmia Il merlot è stato raccolto tra il 2 e il 15 settembre.

Desiderio è il nome di un toro che visse nella fattoria Le Capezzine di Avignonesi più di cento anni fa, e che divenne una sorta di leggenda. Infatti, all’epoca, Desiderio era il toro più grande di tutta la Toscana, e grazie ai suoi geni straordinari, questo maestoso animale aiutò a perfezionare e a definire la razza bovina Chianina, propria della nostra regione. Quando, oltre 25 anni fa, l’azienda iniziò a produrre un vino a base di merlot, fu naturale dedicarlo a questo amatissimo toro, come simbolo delle origini del vino e del suo carattere potente e voluttuoso.

Punteggi
2015 - 94/100 (Suckling)
2014 - 93/100 (Suckling) | 2014 - 91/100 (WA) | 2013 - 91/100 (WS)
2013 - 95/100 (Suckling) | 2013 - 3 Stelle (Veronelli) | 2012 - 91/100 (WS)
2012 - 93/100 (Suckling) | 2011 - 90/100 (WS) | 2011 - 91/100 (Veronelli)