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TOSCANA ROSSO IGT 2010 MASSETO LT 0,750 TENUTA DELL ORNE

€ 1.600,00
ORNELLAIA8
8032732254484
Toscana
NR
2010
Ornellaia
UVAGGIO: 100% Merlot

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

L’annata 2010 rimarrà nella storia come une delle annate più tardive degli ultimi anni. Dal germogliamento si è infatti osservato un ritardo vegetativo di circa 10 giorni che si è mantenuto fino alla vendemmia. Dopo una primavera piovosa, l’estate calda e asciutta ha garantito uno sviluppo ottimale dei grappoli. Settembre ha visto qualche pioggia interrompere la vendemmia ma non sono mancati ampi momenti soleggiati ed asciutti permettendo all’uva di raggiungere la piena maturità. Lo stato perfetto dell’uva è stato garantito dalla corretta gestione dei vigneti e dalla cura in modo particolare delle sfogliature. Il tempo fresco ha invece permesso un ottimo sviluppo della parte aromatica con note fruttate e floreali di grande freschezza.
Merlot

La vendemmia è iniziata il 14 settembre partendo dai filari più giovani di ‘Masseto Junior’ e ‘Masseto Isola’ e si è conclusa il 4 ottobre con la parte sinistra del Masseto centrale, fine vendemmia più tardi mai osservato nella storia di Masseto, per un totale di 5 diversi lotti di vinificazione. I grappoli, raccolti a mano in casse da 15 kg, sono stati valutati e selezionati a mano su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura, e poi sottoposti a una pigiatura soffice. Ogni singolo lotto del vigneto è stato vinificato separatamente. La fermentazione si è svolta in vasche sia di acciaio sia di legno, seguita da una macerazione di 15-20 giorni a una temperatura tra 25 e 28 °C. Quindi è iniziata la fermentazione malolattica, in barrique di rovere nuove al 100%, tenendo separati i diversi lotti per i primi 12 mesi di maturazione. Successivamente, il vino è stato assemblato e reintrodotto nuovamente nelle barrique per un altro anno, per un totale di 24 mesi. L’affinamento è proseguito in bottiglia per altri 12 mesi prima dell’immissione sul mercato.
Denominazione: IGT Toscana

Note di degustazione

Il clima fresco del 2010 ci ha regalato un’espressione decisamente elegante e di grande complessità aromatica. Il colore è intenso e cupo, all’olfatto si percepisce una grande intensità fruttata sottolineata da note finemente speziate e minerali. La bocca è forse meno opulente rispetto alle annate più calde ma è sempre caratterizzata da una trama tannica fitta e densa, di grande lunghezza e fermezza. Il finale si prolunga su note finemente tosate e cioccolatose. Un grande Masseto di finezza ed eleganza, ma sempre maestoso. Degustato Maggio 2013

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