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FRANCIACORTA DOCG BRUT 2011 SATEN BELLAVISTA LT 0,750

€ 70,00
TERRAMORETTI3
8032685710075
Lombardia
NR
2011
Bellavista Wine
Uvaggio:Chardonnay

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

La Franciacorta rappresenta una delle zone vitivinicole più importanti della Lombardia e la prima zona spumantistica d’Italia.

La zona si estende sulla riva sud del lago d’Iseo, in provincia di Brescia. Sul territorio sono stati individuati differenti tipi di terroirs: dopo un lungo lavoro di zonazione avviato da Attilio Scienza nei primi anni ‘90, lo studio portò all’individuazione di 6 tipologie di sottosuolo, prevalentemente di natura morenica, e formatisi durante le ultime glaciazioni.
Nel 1967 fu pubblicato il disciplinare del Franciacorta, redatto all’epoca dalle sole 9 aziende produttrici. Oggi il territorio si è trasformato notevolmente: la Franciacorta include
ben 19 comuni e la zona di produzione si è ampliata di gran lunga rispetto agli anni ‘60. Oggi infatti conta una superficie vitata di oltre 2800 ettari e rappresenta una DOCG.

Il grande risultato ottenuto dai produttori è stato quello di adottare il metodo champenoise per la produzione di vini spumanti di alta qualità: oggi i Franciacorta rappresentano
probabilmente le bollicine metodo classico più eleganti del nostro paese.
Un altro merito guadagnato dalle cantine franciacortine è stato quello di introdurre una tipologia completamente nuova di spumante, detta Satèn: si tratta di una versione più delicata,
con meno presenza di anidride carbonica.

Le uve maggiormente coltivate nella zona sono chardonnay, pinot nero e pinot bianco, utilizzate per la produzione dei Franciacorta, e quelle internazionali a bacca rossa, quali
cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot e carmenère, utilizzate per la produzione dei vini fermi.
Sulla stessa superficie di produzione dei Franciacorta, infatti, può essere prodotta anche la DOC Curtefranca, vino fermo elaborato sia in versione bianca che rossa, a partire dai
vitigni internazionali

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