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CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS 2013 AYALA MAJEUR LT.0,750

€ 120,00
AYALA2
3113841003004
Francia
NR
2013
AYALA
UVAGGIO: 100% CHARDONNAY

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Annata: 2012

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: chardonnay 100%

Alcol: 12%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2018/2021

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Momento per degustarlo: Cena formale

Giudizio di Tannico: 9/10

Tipologia: Champagne e Spumante

Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo dorato brillante e luminoso, con elegante perlage. Esprime al naso grande raffinatezza, offrendo note floreali, profumi fruttati di pesche bianche e agrumi, e sfumature mielate. Il palato è dinamico e fresco ma sempre equilibrato, con un finale lungo e caratterizzato da una gessosa sensazione minerale.

ABBINAMENTI
Oltre che come aperitivo, può essere sorseggiato a tutto pasto, in abbinamento a pesce, molluschi o pollame. Da provare con la spigola al forno.

CANTINA
Fondata nel lontano 1860, da Edmond de Ayala che dalla Colombia si era trasferito nella regione della Champagne e più esattamente ad Aÿ, la Maison Ayala ha affrontato nel corso dei secoli le più... vai alla scheda della cantina

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 2012 - AYALA (ASTUCCIO): PERCHÉ CI PIACE
Prodotto in piccole quantità, e solamente in annate eccezionali, lo Champagne Brut Blanc de Blancs della Maison Ayala raggiunge alti livelli qualitativi, prestandosi nel contempo a essere abbinato a svariate preparazioni, oppure a essere servito da solo per occasioni speciali. Matura per sei lunghi anni, unisce carattere e delicatezza, è cremoso e setoso e ha una bella concentrazione aromatica.

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