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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015 CASTELGIOCONDO LT 5,000

€ 560,00
FRESCOBALDI147
8002366001389
Toscana
NR
2015
FRESCOBALDI
UVAGGIO: 100% SANGIOVESE

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Descrizione Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel
vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le
caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno:
l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’
un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi
intensi e grande finezza.
Andamento climatico La campagna viticola 2013 ha avuto una primavera ed un inizio
estate che hanno visto piogge regolari, frequenti e ben distribuite
nel tempo, questo ha consentito uno sviluppo delle vigne senza
ostacoli climatici.
A seguito, un’estate calda ma senza picchi di calore, ha permesso
un ottimo inizio di maturazione.
Durante la fase di maturazione, grazie ad una favorevole
alternanza di notti fresche e giornate soleggiate, le uve hanno
accumulato ricche quantità di sostanze nobili, quali antociani e
tannini, preservando i delicati aromi varietali.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
Provenienza Tenuta di CastelGiocondo, Montalcino
NOTE TECNICHE
Varietà Sangiovese
Grado Alcolico 14,50%
Tempo di Macerazione 30 giorni
Fermentazione Malolattica Svolta dopo quella alcolica
Contenitori di affinamento Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia
Tempo di affinamento dalla vendemmia al 1 gennaio 2018, dopo aver trascorso 2 anni
in legno e 4 mesi in bottiglia
Formati disponibili 0,375l – 0,750l Bottiglia – 1,5l Magnum – 3,0l Doppio Magnum
– 5,0l Jeroboam
Note Organolettiche Brunello CastelGiocondo 2013 si presenta di colore rosso rubino
intenso. Al naso si esprime con netti aromi di lampone e frutti
rossi arricchito da eleganti note di violetta. In bocca avvolgente
ed armonico si articola con una elegante trama tannica ed una
lunga sensazione sapida e minerale.
Abbinamento Brasato, filetto di manzo, formaggi stagionati.

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