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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2012 VILLA LE PRATA LT0,750

€ 70,00
VILLALEPRATA4
8009644788581
Toscana
NR
2012
VILLA LE PRATA
UVAGGIO: 100% Sangiovese

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Vino prodotto in tre differenti vigneti con diversa altitudine da 210 a 510 metri sopra il livello del mare.

Vinificato in acciaio per circa venti giorni passa un periodo di affinamento di circa 3,5 anni sia in tonneaux francesi da 5HL e 7HL sia in botti di rovere di Slavonia da 30 HL. Riposa per cinque mesi in bottiglia prima di essere gustato.

VENDEMMIA
2012

VITIGNO
Sangiovese Grosso 100%

FERMENTAZIONE
In acciaio per circa 20 giorni

AFFINAMENTO
Circa 3,5 anni in tonnaux francesi da 5 HL e in botti di rovere di Slovenia da 30 HL seguito da 6 mesi di affinamento in bottiglia.

ALCOOL TOTALE
14,5 %

ACIDITÀ TOTALE
5,6 g/l

ESTRATTO SECO
29,1 g/l

COLORE
Rosso Rubino

PROFUMO
Bouquet penetrante, ampio e vario

SAPORE
Asciutto, caldo, ampio e persistente.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° C

BOTTIGLIE PRODOTTE
12.500

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