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BOLGHERI SUPERIORE DOC 2016 CASTELLO DI BOLGHERI 0,750

€ 68,00
CASTELLODIBOLGHERI
8051411701101
Toscana
NR
2016
CASTELLO DI BOLGHERI
UVAGGIO: 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Cabernet Franc

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

CASTELLO DI BOLGHERI 2015 - DOC BOLGHERI SUPERIORE
Castello di Bolgheri è una selezione delle migliori vigne intorno al
Castello. Le uve subiscono una vinificazione molto delicata attraverso
rimontaggi e delestage ed una lunga permanenza a contatto con le bucce.
VENDEMMIA
VINIFICAZIONE
Parcelle selezionate, vinificate parte in acciaio e parte in tino di rovere.
Macerazione su bucce fino a 30 giorni per il Cabernet Sauvignon, 20 per
il Cabernet Franc e Merlot; tutto in fermentazione spontanea.
COMPOSIZIONE
70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Cabernet Franc
In questa annata di particolare ampiezza gustativa abbiamo preferito
aumentare la percentuale di Cabernet Sauvignon al fine di mantenere
tonico il centro bocca e più essenziali le componenti aromatiche.
AFFINAMENTO
Vino imbottigliato a maggio 2017 dopo un affinamento di 18 mesi in
fusti di rovere da 500 litri.
TERRITORIO
Provenienza e Suolo
Terreni Calcarei, Franco Argilloso-Sabbioso, pH.8
Zona di Produzione
ovest sud-ovest.
Densitá di Impianto
6.500 Viti per Ettaro
Resa per Ettaro
65 Quintali di Uva
Tre Bicchieri
Gambero
Rosso
Wine
Spectator
Wine
Advocate Falstaff
I vini di
Veronelli
(Touring)
Le guide
de
l´Espresso
Decanter Wine
Enthusiast
James
Suckling
Castello di Bolgheri
2015 96

91
Castello di Bolgheri
2013 2 Bicchieri rossi 93 93 90 92

91 93
Castello di Bolgheri
2012 3 Bicchieri 93 91 93 92

94
Castello di Bolgheri
2011 2 Bicchieri rossi 92 91 93 93 17 96 91 92
Castello di Bolgheri
2010 3 Bicchieri 90 92+ 92 17 87 90
Castello di Bolgheri
2009 3 Bicchieri 93 92 91 16,5 93 93
Castello di Bolgheri
2008 2 Bicchieri rossi 91 90 92 17,5 Bronze 93 93
Castello di Bolgheri
2007 3 Bicchieri 91 93 17,5 93 Castello di Bolgheri
2006 2 Bicchieri 90 94 17,5

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