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FRANCIACORTA DOCG SATEN MIRABELLA 0,750

€ 35,00
MIRABELLA6
8002764000076
Bollicine Lombardia
NR
2016
MIRABELLA
100% CHARDONNAY

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Rotola inaspettato sul palato e sorprende. Come un ossimoro di profumi contrastanti dove la dolcezza dei fiori, del miele e frutti esotici gioca con note sapide e stimolanti.

SATÈN Franciacorta DOCG
Uve: Chardonnay 100%. Resa: Da 80 q.li/ettaro.
Vendemmia: Selezione di grappoli dorati e ben esposti al sole di vigneti almeno al 18° anno di età.
Vinificazione: Pressatura delicata, lieviti selezionati e basse temperature di fermentazione. Il 10% del Franciacorta base affina 6 mesi in botti di rovere francese.
Affinamento: Superiore ai 36 mesi in catasta a contatto con i lieviti, più 3 di riposo dopo sboccatura.
Colore: Dorato di grande spessore.
Profumo: Delicato e intenso con prevalente sensazione di miele, banana e lievito arricchite da fragrante vaniglia.
Sapore: Delicata gasatura e sciroppo zuccherino richiamano la morbidezza, la SETA da cui la dicitura SATÈN. Piacevolmente acidulo e di notevole persistenza.

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