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FRANCIACORTA DOCG ROSE' MIRABELLA 0,750-en

€ 33,00
MIRABELLA2
8002764000045
Bollicine Lombardia-en
NR
2018
MIRABELLA
UVAGGIO:PINOT NERO CHARDONNAY PINOT BIANCO

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

ROSÉ Franciacorta DOCG
Grapes: Pinot Nero 45% - Chardonnay 45% - Pinot Bianco 10%. Yield: No more than 90 quintals/hectare. Harvest: The three varieties are harvested by hand at various times, depending on the ripeness; Pinot Nero comes last in order to obtain a sophisticated colour and more significant fragrances. Wine-making: Separate workings of the 3 grapes, with 18-24 hours contact with the peel for the red variety, which ferments at 25-28 °C. Refinement: At least 36 months on the yeasts in bottle, in cold, dark cellars. Disgorged 3 months before being sold. Colour: Blush pink that acquires coppery glints while aging. Bouquet: Rich and full with typical fragrance of yeast, as well as wild berries and hints of vanilla. Flavour: Harmonious, smooth, easy to drink, particularly enjoyable for delicate palates.
Uve: Pinot Nero 45% - Chardonnay 45% - Pinot Bianco 10%. Resa: Non superiore a 90 q.li/ettaro. Vendemmia: Le tre varietà vengono raccolte a mano in epoche differenti a seconda della maturazione, da ultima il Pinot Nero per conferire profumi più complessi ed eleganza nel colore. Vinificazione: Lavorazioni separate dei 3 vitigni, con 18-24 ore di contatto con le bucce per la varietà rossa che fermenta a 25-28 °C. Affinamento: Per almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia, in cantina fredda e al buio. Sboccato 3 mesi prima della vendita. Colore: Rosa cipria che con l’invecchiamento prende riflessi ramati. Profumo: Ricco ed ampio con sensazioni tipiche di lievito a cui si sommano frutti di bosco e sfumature vanigliate. Sapore: Armonico, di grande morbidezza facile da bere per tutti, in particolare per palati di grande femminilità.

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