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FRANCIACORTA DOCG ROSE MARCHESE ANTINORI C.R. 0,750-en

€ 35,00
ANTINORI54
8001935007548
Bollicine Lombardia-en
NR
2018
Antinori
UVAGGIO: Pinot Nero

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

ROSÉ
TENUTA MONTENISA
CLASSIFICAZIONE: Franciacorta D.O.C.G.
ANNATA: NV
UVAGGIO: 100% Pinot Nero
VINIFICAZIONE: Il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla prima
fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox.
La seconda fermentazione in bottiglia a contatto
con i lieviti si è svolta nei successivi 24 mesi.
La temperatura di servizio ideale è compresa
tra i 7 e i 9°C
Alcool: 12,5% vol.
NOTE
DEGUSTATIVE:
Colore buccia di cipolla scarico, spuma cremosa
con perlage fine e persistente. A livello aromatico è
fragrante e deciso, contraddistinto
dall’inconfondibile peculiarità del Pinot Nero, dai
vaghi sentori di fiori selvatici secchi. Al palato si
contraddistingue per la sua freschezza in perfetto
equilibrio con la struttura, per un risultato di
notevole armonia ed eleganza.
ABBINAMENTO E
OCCASIONE DI
CONSUMO:
L’equilibrio e l’armonia di questo rosé ne fanno il
compagno ideale per una cena a base di crostacei,
piccione e carne bianche in genere. Per la sua
versatilità sono interessanti anche gli abbinamenti
con dessert a base di frutti di bosco e cioccolato
mediamente amaro.
DATI STORICI: La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della
Franciacorta, intorno al Borgo di Calino, vicino al
lago d’Iseo. Nel 1999 le famiglie dei Marchesi
Antinori e dei Conti Maggi si sono accordate sulla
gestione delle terre circostanti la villa padronale,
con l’obiettivo di produrre da questi nobili vigneti
un grande Franciacorta.

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