VERMENTINO BIANCO MAREMMA DOC 2019 TENUTA FERTUNA 0,750

  • € 16,20

  • Availability
    In Stock
  • Code
    TENUTAFERTUNA16
  • Brand:
    Tenuta Fertuna
  • Vintage:
    2019
  • Grapes:
    100% vermentino


Il Vermentino di Maremma è un vitigno fortemente
legato al territorio. Ultimo bianco nato a Fertuna, si
caratterizza per la sua espressione aromatica calda
e complessa, così come per la sua spiccata acidità e
buona struttura. Vino fresco e vivace, esprime al meglio
i profumi della macchia mediterranea.
VINE VARIETY: Vermentino.
WINE-MAKING AND AGEING: A soft crushing of the
grapes followed by alcoholic fermentation in steel tanks at
controlled temperature (14-16°C), for a period of 20 days. No
passage in wood. Short ageing in the bottle.
COLOUR: Straw yellow with greenish hues.
TASTING NOTES: Dry white wine, on the nose fruity
with hints of pear, grapefruit and spices, typical of the
Mediterranean scrub. Full on the palate, enlivened by a
strong acidity, which gives freshness and persistence in the
finale. Mineral, dry, elegant finish.
PAIRINGS: Goes very well with fresh fish dishes, shellfish and
vegetable-based pasta dishes.
vermentino
doc maremma toscana
Vermentino di Maremma is a vine that is strongly linked to
the territory. The last white born in Fertuna, it is characterised
by its warm and complex aromatic expression, as well as its
strong acidity and good structure. Fresh and lively wine, it
best expresses the scents of the Mediterranean scrub.
VITIGNO: Vermentino.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Ad una
soffice pressatura delle uve segue la fermentazione
alcolica in serbatoi d’acciaio a temperatura
controllata (14-16°C), per un periodo di 20 giorni.
Nessun passaggio in legno. Breve affinamento in
bottiglia.
COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino bianco secco
Al naso fruttato con sentori di pera, pompelmo
e spezie, tipici della macchia mediterranea. Alla
bocca pieno, vivacizzato da una spiccata acidità` ,
che dona freschezza e persistenza nel finale.
Minerale, asciutto, finisce elegantemente.
ABBINAMENTI: Si abbina egregiamente a piatti
di pesce fresco, crostacei e primi piatti a base d

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