ARTICOLI AGGIUNTI IN CARRELLO

Carrello

Nessun articolo nel Carrello

Hai 0 articoli in Carrello

Totale: €0.00

Carrello

Hai 0 articoli in Carrello

ARTICOLI IN WISHLIST

Wishlist

Nessun articolo nella Wishlist

Hai 0 articoli

Wishlist

Hai 0 articoli

CONFRONTA ARTICOLI

Comparazione

Nessun articolo da comparare

Hai 0 articoli

Comparazione

Hai 0 articoli

CHIANTI CLASSICO DOCG 1986 CASTELLO DI AMA LT.0,750

€ 98,00
CASTELLODIAMA33
8000145655464
Vini Rossi Toscana
NR
1986
CASTELLO DI AMA
96% SANGIOVESE, 4% MERLOT

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

VINIFICAZIONE La vinificazione è stata indotta da lieviti indigeni e separata per varietà in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i30/32°, con rimontaggi manuali e una permanenza complessiva (cuvaison) di 25 giorni per il Sangiovese e 25 giorni per il Merlot. Dopo la svinatura, il vino ha effettuato la fermentazione malolattica in vasche di acciaio. AFFINAMENTO Al termine della fermentazione malolattica è avvenuto l’assemblaggio delle due varietà. Successivamente il vino è passato in barriques di rovere a grana fine, senza l’utilizzo di legno nuovo. Colore: rosso rubino con riflessi vermigli Profumo: fruttato, ciliegia, lampone e frutta rossa fresca Gusto: elegante e armonico con note speziate e ben proporzionate già al primo impatto DATI TECNICI DEL VINO Uvaggio: 96% Sangiovese, 4% Merlot Gradazione alcolica: 12,5% Acidità totale: 5,3 g/l Zuccheri residui: <1 g/l Estratto: 28,3 m/l

RECENSISCI IL PRODOTTO

Accedi per poter scrivere e vedere tutte le recensioni -- Effettua il LOGIN
Powered & Designed by Passepartout