BRUNELLO DI MONTALCINO
Complessità, raffinata eleganza e avvolgente palato sono le caratteristiche di questo Sangiovese coltivato nei 42 ettari del magnifico vigneto Capanna, unico a Montalcino per caratteristiche e posizione. Alla vista si presenta con un intenso rosso rubino e riflessi granati, i profumi classici del Brunello sono netti e prorompenti, in bocca si sviluppa in una progressione infinita.

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Uvaggio: Sangiovese 100%
Periodo di raccolta: da fine settembre a metà ottobre
Terreno: presenza di scisti argillosi e galestro
Altitudine: tra i 350 ed i 400 metri s.l.m.
Allevamento: Guyot
Densità: 5.000 piante / ha
Resa: 60 q/ha
Vinificazione: 18 giorni in vasche inox a 28°C
Maturazione: 24 mesi in barriques di rovere francese e botte da 30-50 hl
Produzione Media: 120.000 bottiglie