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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2012 FILO DI SETA LT.0,750-en

€ 95,00
CASTELLOROMITORIO12
8026539000238
Tuscany
NR
2012
Castello Romitorio
UVAGGIO: 100% Sangiovese

PRODUCT INFORMATION

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni: sangiovese 100%

Alcol: 14%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2018/2030

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Abbinamenti: secondi di carne rossa

Momento per degustarlo: serata romantica
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice ha un colore rosso granato decisamente luminoso. Lo spettro olfattivo ruota intorno a profumi eleganti, con note di chiodo di garofano, confettura di fragole, cioccolato, sensazioni balsamiche, caffè e legno. In bocca è ampio, generoso, caldo, con un tannino perfettamente levigato e integrato nella struttura solida. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto speziato.

ABBINAMENTI
Grandi carni rosse e importanti piatti di selvaggina sono gli accompagnamenti ideali per questo vino. Perfetto anche con i formaggi stagionati, è da provare con un succulento filetto di capriolo alle spezie.

CANTINA
Il paese di Montalcino, con i suoi paesaggi incantati, sorge poco distante la città di Siena, su un complesso collinare disposto sul versante nord-ovest del Monte Amiata.

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG “FILO DI SETA” - CASTELLO ROMITORIO.
Montalcino, una terra affascinante e incantevole, luogo ideale per dare vita a un vino che fa parte della storia dell’enologia italiana e mondiale: il Brunello DOCG. Questo “Filo di Seta” targato Castello Romitorio, stupisce per la grande qualità dei tannini, distesi e piacevoli, e per il variegato ventaglio olfattivo, destinato a regalare grandi emozioni con il passare degli anni. Le uve, dopo la fermentazione, affinano per 12 mesi in legno di rovere, e per altri 14 mesi in legno di Slavonia. Una chicca artigianale che entusiasmerà a tavola per il prossimo decennio: da non perdere!

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