Prodotto da vigneti di oltre 10 anni, rappresenta l'essenza del nostro concetto di terroir: espressione di eleganza, profondità e freschezza del nostro Sangiovese, capace di unire le sue qualità balsamiche del versante nord di Montalcino con l'opulenza del nostro terre.

Denominazione
DOCG
Vitigno
100% Sangiovese
Altitudine
Altitudine media di 300 mt s.l.m.
Forma di allevamento
Cordone speronato.
Vigneti
Vigneti nel Cru Canalicchio e nel Cru Montosoli con più
di 10 anni di età
Vinificazione
In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di
fermentazione, rimontaggi soffici giornalieri.
Macerazione sulle bucce per 25 giorni.
Affinamento
36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 e 50 hl
Prima annata di produzione
1966
Gradazione alcolica
14,50%